Autores: Gómez-Martínez, C.; Babio, N.; Julvez, J.; Becerra-Tomas, N.;
Martínez González, Miguel Ángel; Corella, D.; Castaner, O.; Romaguera, D.; Vioque, J.; Alonso-Gómez, A. M.; Warnberg, J.;
Martínez Hernández, Alfredo; Serra-Majem, L.; Estruch, R.; Tinahones, F. J.; Lapetra, J.; Pinto, X.; Tur, J. A.; López-Miranda, J.; Bueno-Cavanillas, A.; Gaforio, J. J.; Matía-Martín, P.; Daimiel, L.; Martín-Sánchez, V.; Vidal, J.; Vázquez, C.; Ros, E.; Dalsgaard, S.;
Sayon Orea, María del Carmen; Sorli, J. V.; de la Torre, R.;
Abete Goñi, Itziar; Tojal-Sierra, L.; Barón-López, F. J.; Fernández-Brufal, N.; Konieczna, J.; García-Ríos, A.; Sacanella, E.; Bernal-López, M. R.; Santos-Lozano, J. M.;
Razquin Burillo, Cristina; Álvarez-Sala, A.; Goday, A.;
Zulet Alzórriz, María de los Ángeles; Vaquero-Luna, J.; Díez-Espino, J.; Cuenca-Royo, A.; Fernández-Aranda, F.; Bullo, M.; Salas-Salvado, J.