La doctora Cristina Azcona San Julián. FOTO: Manuel Castells

"Alimentación infantil y trastornos del crecimiento" será el tema que centrará el próximo videochat de la Clínica Universidad de Navarra que se emitirá este jueves, 12 de enero. En esta ocasión, las preguntas de los internautas serán contestadas en tiempo real por la pediatra especialista en Endocrinología Pediátrica, la doctora Cristina Azcona San Julián. Las consultas pueden enviarse ya a través del espacio habilitado en www.cun.es. El videochat se emitirá en directo entre las 11 y las 12 horas de este jueves, en la dirección web www.cun.es/videochat/septiembre2011/index.html.

Las respuestas de la especialista podrán seguirse en tiempo real a través de la dirección web citada. La doctora Azcona contestará una selección de las consultas enviadas por los internautas. Una vez finalizada la emisión, la web de la Clínica pondrá a disposición de los usuarios la grabación en vídeo de las respuestas del especialista. En los días siguientes se publicará la transcripción escrita de los contenidos audiovisuales en la misma dirección web. Además, se publicarán las respuestas a aquellas preguntas que debido al límite del tiempo de emisión no hayan podido contestarse en directo. La sección on line de videochats tiene una periodicidad mensual, ya que se emite, en horario de 11 a 12 horas, todos los segundos jueves de cada mes.

La importancia de una correcta alimentación

En la etapa preescolar el niño ya ha adquirido la base de sus hábitos en lo que hace referencia a los factores sociales y ambientales quedando influido por los hábitos y costumbres de la cultura que le rodea. Es, entonces, una etapa especialmente importante para que el niño aprenda a desarrollar unos hábitos alimentarios saludables.

En el periodo escolar el niño debe seguir manteniendo estos hábitos y reforzarlos. En esta etapa el niño empieza a ser más regular en cuanto a la cantidad de comida ingerida, ya no se aprecia tanta variabilidad en el ingreso de energía como en el niño preescolar. Es muy importante mantener una regularidad en las comidas, intentando comer con los padres, si es posible, o en el colegio con el resto de los compañeros. Así se deberá intentar mantener el ritmo de al menos cuatro, y mejor si son cinco, comidas regulares: desayuno, media mañana (según el horario de las comidas), comida, merienda y cena.

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Los trastornos del crecimiento

El crecimiento es un fenómeno complejo durante el cual la masa corporal aumenta y los distintos órganos alcanzan la madurez morfológica y una plena capacidad funcional.

El crecimiento somático es el resultado una compleja interacción entre diversos factores genéticos, nutricionales, ambientales, psicosociales y hormonales (hormona de crecimiento, hormonas tiroideas, glucocorticoides y hormonas sexuales).

Existen numerosas causas que pueden originar una alteración en el crecimiento de un niño y por tanto afectar a su talla. Para distinguir las principales causas es fundamental diferenciar si el niño presenta un crecimiento proporcionado o desproporcionado, y por otra parte valorar si su origen es de inicio prenatal o postnatal.

Dentro de las principales causas de talla baja desproporcionada se encuentran, las displasias óseas y las enfermedades metabólicas.

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Notas destacadas del currículo de la doctora Cristina Azcona San Julián