Los estudiantes de Nutrición Humana y Dietética María Alonso Jaúregui, Víctor De la O Pascual, Noelia Hernández (Farmacia + NHyD) y Sol Hershey de la Cruz participaron este año en la International Health Week 2016, que se celebró en Lovaina (Bélgica).

Los alumnos de la Facultad de Farmacia y Nutrición, acompañados por el profesor Pedro González Muniesa, compartieron, durante cinco días, sus conocimientos y su experiencia con estudiantes de varios países -entre ellos, Bélgica, Portugal, Austria y Polonia-, con quienes realizaron diversas actividades.

Este año los estudiantes trabajaron el envejecimiento saludable, Healthy Aging, en grupos compuestos por alumnos de varios países. El objetivo consistió en comparar la alimentación y la valoración nutricional de las personas de la tercera edad y presentar los resultados ante un grupo de profesores. “Para complementar el trabajo”, relatan los alumnos, “cada grupo eligió una receta de un plato y se nos dio la oportunidad de elaborarlo con el fin de exponer su valor nutricional y compartirlos con los demás grupos y profesores”.

Asimismo, el último día celebraron un encuentro con todos los países para probar los alimentos más típicos. “En nuestro caso, llevamos embutidos, queso, tortilla de patata y olivas”, explican los alumnos, para quienes la experiencia ha sido “muy enriquecedora”: “Hemos compartido experiencias, costumbres, culturas y recomendaciones dietéticas en un entorno donde ha habido espacio para conocer la ciudad, visitar algunos restaurantes y, sobre todo, conocer a compañeros de otros países que tienen nuestro mismo interés en el campo de la Nutrición”.