Monseñor Luis Gabriel Ramírez Díaz nació en Barranquilla, Diócesis de El Banco, Colombia, en 1965. Cursó sus estudios de Bachillerato en Teología en la Universidad de Navarra y se graduó en 1993. Durante su estancia en Pamplona se formó en el Colegio Eclesiástico Internacional Bidasoa.  Obtuvo el Doctorado en Teología Espiritual en el Instituto Teresianum de Roma. Fue ordenado sacerdote en 1993 por san Juan Pablo II y quedó incardinado a la diócesis de Santa Marta.

Además de una amplia experiencia pastoral, Monseñor Luis Gabriel Ramírez fue Rector del Seminario Mayor San José, de la diócesis de Santa Marta. En 2006 se creó  la diócesis de El Banco donde fue consejero delegado para el ministerio sacerdotal y, más tarde, Vicario general. Desde abril de 2013 era el Administrador Apostólico. El Santo Padre Francisco le ha nombrado Obispo de la diócesis de El Banco (Colombia).