Tras acabar sus estudios de Biotecnología, Marcos García quiso seguir formándose y decidió cursar el Máster Universitario Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo (E-MENU) de la Facultad de Farmacia y Nutrición. “Al principio tenía algo de miedo ya que mi formación en nutrición no era destacable. Sin embargo, una de las cosas que más me hizo decantarme por este programa fue la entrevista que tuve con el Dr. Fermín Milagro. Me enseñó los estudios que él estaba dirigiendo y que se centraban sobre todo en la genética, epigenética, y procesos biomoleculares relacionados con la obesidad, algo que me quedaba mucho más cerca por mi formación como biotecnólogo”.

También llamaron su atención asignaturas de carácter optativo que abordaban contenidos avanzados y especializados en nutrición y metabolismo molecular, alimentos funcionales, patrones alimentarios, y su relación con la salud desde la evidencia científica. 

De todas las posibilidades que ofrece el máster, eligió una de las orientaciones principales del programa, la investigación, que forma al alumno en las últimas tendencias en el campo de la alimentación, la nutrición y el metabolismo. Además, el plan de estudios incluye la realización de un trabajo fin de máster en el que el alumno es asignado a un grupo de investigación bajo la supervisión de un tutor y en conexión con la investigación que se lleva a cabo en los distintos grupos. “Mi trabajo fin de máster consistió en estudiar si los niveles globales de metilación pueden ayudar a predecir la respuesta a una determinada intervención dietética”, explica.

Dimensión internacional del programa

Durante la realización del máster, García asistió a sesiones de discusión presencial con expertos invitados nacionales e internacionales sobre aspectos actuales en la alimentación, la nutrición y la salud. Esta dimensión internacional se vio ampliada una vez acabado el programa, cuando continuó en el departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología para realizar la tesis doctoral. “Gracias a la potencia investigadora del grupo y a la internacionalización de los investigadores, realicé una estancia pre-doctoral en el Departamento de Medicina del Karolinska Institutet, dirigido por el Prof. Peter Arner, para especializarme en el cultivo y transfección de cultivos primarios de adipocitos humanos”. 

En enero del 2019, se incorporó al grupo del Dr. Sergio Roa como investigador postdoctoral, dentro del departamento de Hemato-Oncología del Cima Universidad de Navarra. “Desde entonces, estoy estudiando y explorando, tanto in vivo como in vitro, los linfomas B difusos de células grandes del tipo ABC (ABC-DLBCLs), centrándome sobre todo en el rol que tiene la cascada autocrina IL10/STAT3 en las señales de supervivencia y en cómo los ABC-DLBCLs se evaden de la acción anti-tumoral del sistema inmune”.