Un grupo de 13 estudiantes universitarios de Canadá, Singapur, EE.UU., Argentina y España participaron la semana pasada en el curso sobre "Tourism, Hospitality and Experience Management" ofrecido por ISSA dentro del programa ISU (International Summer University) de la Universidad de Navarra.

Este curso internacional fue impartido por dos profesores especialistas de esta materia procedentes de la Universidad Haaga Helia (Helsinki, Finlandia). La profesora Taina Pallonen, especialista en Gestión Turística, desarrolló varias sesiones sobre las claves del negocio hotelero, así como sobre la promoción de nuevos destinos turísticos, analizando especialmente la experiencia de los países nórdicos. Por su parte, el profesor Jouko Mykkänen, reconocido enólogo y crítico gastronómico de Finlancia, expuso a los participantes amplios conocimientos sobre la gestión de los servicios de restauración, así como sobre el mundo del vino y el enoturismo.

El programa se desarrolló íntegramente en inglés e incluyó visitas a empresas e instituciones relacionadas con el sector turístico. El Ayuntamiento de Pamplona brindó a los asistentes la posibilidad de visitar la Casa Consistorial y de conocer de cerca su área de turismo. También se visitó el Hotel María Cristina de San Sebastián para conocer de cerca la gestión de un hotel de lujo. En este gran establecimiento fueron recibidos por Eva Bergareche, su responsable de Formación y Calidad.

La visita a las bodegas MUGA en Haro, La Rioja, constituyó el broche final del curso. Allí la graduada de ISSA Ana López Cano explicó a todos los asistentes no sólo el funcionamiento de la bodega sino la importancia del sector vinícola y su capacidad para atraer turismo.

Todos los universitarios participantes en el curso destacaron el nivel de los conocimientos adquiridos, y se mostraron muy satisfechos por las visitas y la excelente organización del curso.