El pasado 28 de mayo se celebró el Día Nacional de la Nutrición. Con este motivo, alumnos del grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Navarra y expertos del Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de Navarra (CODINNA-NADNEO) ofrecieron asesoramiento nutricional gratuito en un stand colocado al lado del Monumento del Encierro -en la calle Carlos III de Pamplona con calle Roncesvalles-.

Este año la efeméride estuvo dedicada a las legumbres. Por ese motivo los futuros dietistas-nutricionistas y profesionales del Colegio mostraron al público -entre las 12 y las 14 h. y entre las 16 y las 20 h.- distintos tipos de legumbres (crudas y cocinadas), detallaron sus propiedades y dejaron accesibles distintas recetas para su preparación. Asimismo, dieron consejos sobre nutrición y sobre hábitos saludables.

El objetivo de la jornada, tal y como señala Elena Gascón -presidenta de CODINNA-, consistió en "recordar a la población que comer sano no es cuestión de incluir en nuestra dieta súper alimentos exóticos, sino que en el patrón de dieta mediterránea existen ya productos muy valiosos, desde el punto de vista nutricional, que además son económicos, accesibles y forman parte de la cultura culinaria tradicional de nuestro entorno, como son las legumbres”.