Plan de estudios

Alimentación del Deportista (3 ECTS, 2º semestre). Se centra en la importancia de la alimentación para el buen rendimiento deportivo, la capacidad de recuperación y la prevención de lesiones en el deportista. Interesante para todo dietista-nutricionista.

Alimentación en Geriatría (3 ECTS, 2º semestre). Tiene un enfoque asistencial. Profundiza en las necesidades nutricionales de las personas mayores, tanto en las sanas como en las que están en situaciones de enfermedad.

Aquellos alumnos que lo deseen pueden cursar un idioma como asignatura optativa. Solo se pueden cursar 3 ECTS de optativas de Idiomas.

Alimentación en Geriatría (3 ECTS, 2º semestre). Tiene un enfoque asistencial. Profundiza en las necesidades nutricionales de las personas mayores, tanto en las sanas como en las que están en situaciones de enfermedad.

Alimentación del Deportista (3 ECTS, 2º semestre). Se centra en la importancia de la alimentación para el buen rendimiento deportivo, la capacidad de recuperación y la prevención de lesiones en el deportista. Interesante para todo dietista-nutricionista.

Aquellos alumnos que lo deseen pueden cursar un idioma como asignatura optativa. Solo se pueden cursar 3 ECTS de optativas de Idiomas.

New Food Products (3 ECTS, 1º semestre) [English]. Introduce en el desarrollo de nuevos productos alimentarios. Se imparten en inglés. Está pensada para aquellos alumnos que quieran ir un paso más allá en el perfeccionamiento del idioma y su aplicación a temas científicos.

Nutrición, Hidratación y Deporte (3 ECTS, 1º semestre). Es una asignatura que, por su temática de interés general, se ofrece a todos los alumnos. Consultar calendario y horario especiales (viernes y sábados).

Alimentos funcionales (3 ECTS, 1º semestre): Asignatura que profundiza en el conocimiento de aquellos alimentos con propiedades beneficiosas para la salud.

Gestión de PYMES (3 ECTS, 1º semestre). Asignatura de interés para aquellos alumnos que desean adquirir conocimientos y habilidades de gestión de empresas (consulta dietética, etc.). Consultar calendario y horario especiales (viernes y sábados).

Aquellos alumnos que lo deseen pueden cursar un idioma como asignatura optativa. Solo se pueden cursar 3 ECTS de optativas de Idiomas.

Materia 1. Biología (6 ECTS)
Asignatura: Biología Celular BS (CS) (6)

Materia 2. Química (6 ECTS)
Asignatura: Fundamentos de Química BS (OR) (6)

Materia 3. Bioquímica (9 ECTS)
Asignaturas: Bioquímica BS (CS) (9)

Materia 4. Anatomía Humana (6 ECTS) 
Asignaturas: Anatomía Humana BS (CS) (6)

Materia 5. Fisiología (9 ECTS)
Asignatura: Fisiología Humana BS (CS) (9)

Materia 6. Psicología (6 ECTS)
Asignaturas: Psicología y Alimentación BS (CS) (6)

Materia 7. Estadística (6 ECTS)
Asignaturas: Bioestadística BS (CS) (6)

Materia 8. Antropología (6 ECTS)
Asignaturas: Antropología BS (OR) (6)

Materia 9. Ética (6 ECTS)
Asignaturas: Ética BS (OR) (6)

Materia 1. Estudio de los Alimentos (15 ECTS)
Asignaturas:      
· Bromatología (OB) (9)
· Microbiología de los Alimentos (OB) (6)

Materia 2. Procesado de los Alimentos (6 ECTS)
Asignaturas:   
· Tecnología Culinaria (OB) (3)
· Tecnología de Alimentos (OB) (3)

Materia 1. Higiene y Seguridad Alimentaria (9 ECTS)
Asignaturas:     
· Seguridad Alimentaria (OB) (6)
· Legislación Alimentaria (OB) (3)

Materia 2. Gestión de la Calidad (12 ECTS)
Asignaturas:     
· Economía y Gestión Alimentaria (OB) (6)
· Restauración Colectiva (OB) (6)

Materia 1. Información y Metodología en Ciencias de la Salud (3 ECTS)
Asignaturas:     
· Metodología Científica en Ciencias de la Salud (OB) (3)

Materia 2. Nutrición (18 ECTS)
Asignaturas:     
· Nutrición (OB) (9)
· Nutrición Clínica (OB) (6)
· Fitoterapia Nutricional (OB) (3)

Materia 3. Inmunología (3 ECTS)
Asignaturas:  
· Alergia Alimentaria e Intolerancias Digestivas (OB) (3)

Materia 4. Genética (3 ECTS)
Asignaturas:    
· Genética (OB) (3)

Materia 5. Dietética (15 ECTS)
Asignaturas:     
· Dietética I (OB) (6)
· Dietética II (OB) (6)
· Ejercicio Físico y Salud (OB) (3)

Materia 6. Fisiopatología (9 ECTS)
Asignaturas:     
· Fisiopatología (OB) (9)

Materia 7. Farmacología (3 ECTS)
Asignaturas:     
· Farmacología (OB) (3)

Materia 8. Dietoterapia (15 ECTS)
Asignaturas:     
· Dietoterapia (OB) (9)
· Dietoterapia Infantil (OB) (3)
· Alimentación Artificial (OB) (3)

Materia 1. Salud Pública (9 ECTS)
Asignaturas:     
· Epidemiología Nutricional (OB) (3)
· Salud Pública (OB) (6)

Materia 2. Nutrición Comunitaria (9 ECTS)
Asignaturas:      
· Nutrición Comunitaria (OB) (4,5)
· Educación Nutricional (OB) (4,5)

Materia 1. Estancias Tuteladas (24 ECTS)
Asignatura:     
· Estancias Tuteladas (OB) (24)

Materia 2. Trabajo Fin de Grado (6 ECTS)
Asignatura:
· Trabajo Fin de Grado (OB) (6)

Materia 1. Formación General y Profesional (9 ECTS)
Asignaturas:     
· Deontología del Dietista (OB) (3)
· Claves Culturales (OP) (6)

Materia 2. Iniciación a la Especialización Profesional (12 ECTS)
· Asignaturas Optativas (OP) (12)

Se podrán reconocer hasta un máximo de 6 ECTS del Módulo VII, Materia: “Iniciación a la Especialización Profesional” Optativas, a los estudiantes que acrediten su participación en actividades universitarias culturales, deportivas, de representación estudiantil, solidarias y de cooperación, conforma el RD 1393/2007 y a  la normativa de la Universidad.