El Instituto Danone ha premiado la labor científica del profesor de la Universidad de Navarra Alfredo Martínez por su contribución al estudio de la obesidad y la nutrición. El científico recogerá el galardón el 18 de diciembre en Santiago de Compostela.

Entre los objetivos del Instituto Danone (asociación científica y sin ánimo de lucro) figura fomentar la investigación y la educación en temas de alimentación, nutrición y salud. Para ello, otorga cada año becas y ayudas a diplomados universitarios, y premios a la divulgación científica periodística y a la trayectoria científica.

Asesor de la Unión Europea

Alfredo Martínez es catedrático y profesor de la Universidad de Navarra, director de los Cursos a Distancia de Nutrición y Salud del campus pamplonés y asesor de la Unión Europea sobre temas relacionados con la nutrición. Recientemente fue presidente de la Sociedad Española de Nutrición (1999-2001) y académico correspondiente de la Real Academia de Farmacia (1997).

El profesor Martínez realizó con anterioridad labores académicas e investigadoras en las Universidades de Santiago de Compostela, del País Vasco y de Nottingham (Reino Unido). También ha investigado en el Instituto de Tecnología de Massachussets (MIT) de EE. UU. y en la Universidad de Berkeley (California, EE. UU.). Además, es autor de más de 350 publicaciones, 100 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales y más de 40 capítulos de libros sobre nutrición y obesidad.