Más de un centenar de profesionales acuden a la primera Jornada de Actualización en Nutrición de la Universidad de Navarra en su campus de Madrid
Más de cien profesionales -dietistas-nutricionistas en su mayoría, y también profesionales de CUN Madrid- asistieron a la primera Jornada de Actualización en Nutrición que ha organizado la Facultad de Farmacia y Nutrición en el nuevo campus de la Universidad de Navarra en Madrid.
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En la cita, que se celebra en Pamplona desde hace más de una década, estuvo presente la decana, Adela López de Cerain, así como el presidente Academia Española de Nutrición y Dietética, Giuseppe Russolillo y la presidenta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas, Alma Palau.
Entre los temas que se abordaron, destacaron las conferencias del profesor J. Alfredo Martínez-Hernández, director de la Jornada de Actualización en Nutrición -quien abordó la Nutrición personalizada basada en la Nutrigenética-, el investigador del Investigador del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra Fermín Milagro- que departió la influencia de la dieta en la microbiota-; o lala profesora Diana Ansorena -quien se centró en la comunicación de los beneficios saludables de los alimentos funcionales-; así como otras las ponencias acerca de temas como la alimentación emocional, el coaching nutricional o el test genético nutricional, entre otras.