El Máster en Diseño y Gestión de Servicios de Hospitalidad se caracteriza por ofrecer una formación integral, multidisciplinar y centrada en la excelencia profesional. Nuestro equipo docente refleja estos valores, combinando expertos en diseño, gestión y hospitalidad que aportan una visión holística del sector.
Este enfoque prepara a nuestros alumnos no solo para enfrentar los desafíos actuales, sino también para liderar con creatividad e innovación en la industria de la hospitalidad.
En el área de diseño, contamos con profesores doctores de la Escuela de Arquitectura, cuya experiencia se enfoca en el diseño participativo y estratégico, clave para transformar espacios y servicios. Su trayectoria abarca tanto la docencia como la práctica profesional, trabajando en proyectos de innovación que vinculan el diseño con la regeneración urbana y la sostenibilidad.
Desde el ámbito de la gestión, contaremos con perfiles de la rama de la Organización Empresarial con una sólida experiencia en lean management, logística, optimización de operaciones y marketing. Este enfoque en la mejora continua y en la gestión responsable está alineado con los valores de excelencia y responsabilidad social del máster.
ANA SÁNCHEZ OSTIZ
Experta en Sostenibilidad Arquitectónica y Construcción
Con una carrera de más de 35 años en arquitectura y sostenibilidad, Ana es una referente en el diseño y construcción de edificios sostenibles. Ha dirigido más de 100 proyectos y lidera investigaciones sobre el ecodiseño y la rehabilitación energética de espacios.
Dra. en Arquitectura por la Universidad de Navarra (1993). Arquitecta (1986).
VICTORIA RODRÍGUEZ
Líder en Logística y Gestión Operativa
Con más de dos décadas de experiencia, Victoria ha trabajado con empresas internacionales en el diseño de redes de distribución y optimización de la logística. Su especialización en lean management y gestión de operaciones permite a los alumnos del máster aplicar estrategias eficientes y sostenibles, fundamentales para mejorar la productividad en el sector de la hospitalidad.
Dra. en Ingeniería en Organización Industrial por la Universidad de Navarra (2001). Ingeniería de Producción Agroindustrial por la Universidad de la Sabana (1995).
DAVID BARRIENTOS
CEO y Experto en Limpieza Hospitalaria y Gestión de Servicios
David, con más de 20 años de experiencia en el sector de limpieza e higiene profesional, lidera actualmente una empresa internacional en este ámbito. Su experiencia como consultor en limpieza hospitalaria lo convierte en una referencia en la gestión eficiente de servicios.
MBA Executive Administración y gestión de empresas, en EAE Business School (2015). Licenciatura Business Administration and Management por la Universidad Europea de Madrid (2001).
MARÍA PAZ DE PEÑA
Investigadora en Nutrición y Alimentación Funcional
María Paz tiene más de 30 años de experiencia en investigación y docencia sobre compuestos bioactivos y alimentos funcionales. Aporta una comprensión profunda sobre nutrición y bienestar, que son cada vez más relevantes para la oferta de experiencias personalizadas y saludables en el sector de la hospitalidad.
Dra. en Farmacia por la Universidad de Navarra (1994). Licenciada en Farmacia (1989).
ANA MARÍA LÓPEZ DE SAN ROMÁN
Directora en Ética y Sostenibilidad Corporativa
Ana María ha trabajado en la alta dirección de sostenibilidad y RSC en empresas como ILUNION, además de ser consultora y docente en diversas escuelas de negocios. Su enfoque en la ética empresarial y responsabilidad social ayudará a los futuros líderes del sector de los servicios de hospitalidad a implementar prácticas de sostenibilidad y responsabilidad social.
Dra. en Filosofía por la Universidad de Salamanca y de Valladolid (2022). Máster en Gobierno Responsable y Gestión sostenible de las organizaciones por CIFF Business School (2016). Máster en Dirección de Recursos Humanos y Desarrollo Personal por Cámara de Comercio de Valladolid (2014). Licenciada en Filosofía (2002).
ÁFRICA BÉRTIZ
Experta en Gestión de Servicios en Hoteles de Lujo
Con más de 25 años en la dirección de servicios en hoteles y residencias de lujo, África ha trabajado en establecimientos como el HOTEL MANDARIN ORIENTAL RITZ MADRID. Sus conocimientos en gestión de operaciones garantizan que los estudiantes aprenderán las mejores prácticas para gestionar servicios de alta calidad en el sector hotelero.
Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras por la Universidad Francisco de Vitoria (2018). Licenciada en Humanidades (2010).
AITOR ACILU
Innovador en Diseño Arquitectónico y Transformación Urbana
Aitor es un arquitecto especializado en el diseño de servicios y regeneración urbana, con experiencia en transformar espacios y servicios en entornos dinámicos. Su trabajo ofrece una visión moderna sobre cómo los espacios pueden ser reimaginados para mejorar la experiencia de las personas y la eficiencia operativa.
Dr. en Arquitectura por la Universidad de Navarra (2015). Arquitecto (2010).
MEI-HSIN CHEN
Especialista en Arte, Diseño y Comunicación Intercultural
Mei Chen ha enseñado en universidades de Taiwán y Europa, especializándose en la estética del diseño y la comunicación intercultural. Su enfoque sobre la sostenibilidad en el diseño y la gestión de servicios es clave para los estudiantes que buscan integrar prácticas artísticas y culturales en la gestión.
Dra. en Historia del Arte por la Universidad de Navarra (1997). Graduada en Tamkang University, Taiwán (1990).
Mª AMPARO SALVADOR
Experta en Derecho Administrativo y Regulación Económica
María Amparo aporta una amplia experiencia en derecho administrativo y la regulación de sectores económicos. Su conocimiento es vital para comprender el entorno regulatorio y legal que afecta a las empresas del sector, especialmente en áreas como la sostenibilidad y la normativa económica.
Dra. en Derecho por la Universidad de Navarra (2000). Licenciada en Derecho (1987).
FERNANDO RUIZ
Especialista en Gestión Empresarial y Sostenibilidad Corporativa
Fernando es experto en lean management y sostenibilidad corporativa, combinando su experiencia en investigación con su labor docente. Su conocimiento en la gestión de sistemas eficientes será clave para que los alumnos optimicen la operación diaria en el sector de la hospitalidad.
Dr. en Ingeniería Aplicada por la Universidad de Navarra (2022). Máster en Ingenierías Industriales (2019).