Aplicación de biotecnologías al desarrollo de ingredientes saludables mediante procesos tecnológicos sostenible.

♦ Entidad Financiadora: Dpto. de Industria y de Transición Ecológica y Digital Empresarial; Gobierno de Navarra.

♦ Investigador principal: Fermín Milagro.

♦ Referencia: 0011-1411-2024-000081.