Investigación
El Centro se estructura en tres Áreas de I+D basadas en objetivos definidos. Estas áreas de investigación y desarrollo están encaminadas a obtener resultados de aplicación a medio plazo que puedan ser transferidas a la industria o la práctica clínica. Las áreas forman parte del Grupo de Investigación NUPERMET (Nutrición Personalizada y Síndrome Metabólico).